员工申请离职公司不批，可以提起劳动争议仲裁，也可以申请劳动保障监察，要求单位履行法定义务。
《劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。