仲裁工伤待遇时退休按照工伤发生时计算，工伤待遇该职工还是享受的，工伤人员只要发生工伤就是会享受工伤待遇的，无论是否退休。参加工伤保险后，一次性伤残补助金由工伤保险经办机构支付，支付义务人是工伤保险经办机构。
根据《工伤保险条例》第五条，国务院社会保险行政部门负责全国的工伤保险工作。县级以上地方各级人民政府社会保险行政部门负责本行政区域内的工伤保险工作。