员工可以拒绝加班。加班也就是延长劳动者的工作时间，为了保障劳动者的休息权，劳动法明确规定用人单位不得违反劳动法的规定延长劳动者的工作时间。

但是如果用人单位因生产经营需要，确实需要延长工作时间的,必须与劳动者协商一致，因为加班需要占用劳动者的休息时间；

只有在劳动者自愿的情况下才可以安排加班。如果劳动者不同意，不能强迫劳动者加班。