入职员工合同签几年的问题由劳动者和用人单位协商决定，《劳动合同法》并没有对劳动合同签订的最低期限做出规定。

【法律依据】

《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。