签订房屋拆迁协议的注意事项有如下：

1、审查签订合同的主体是否具有合法的资格；

2、安置补偿的各项内容是否约定清楚；

3、明确约定合同履行的程序和违约责任。

根据《城市房屋拆迁管理条例》第四条，拆迁人应当依照本条例的规定，对被拆迁人给予补偿、安置；被拆迁人应当在搬迁期限内完成搬迁。