房屋质量起诉状包括的内容有：

1、当事人基本情况；

2、房产纠纷起诉请求事项；

3、房产纠纷起诉请求所依据的事实和理由；

4、提出房产纠纷起诉的证据和证据来源。

【法律依据】根据《民事诉讼法》第一百二十条，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。