房产抵押贷款的办理部门具体是：

1、以无地上定着物的土地使用权抵押，为核发土地使用权证书的土地管理部门；

2、以城市房地产或者乡、村企业的厂房等建筑物抵押的，为县级以上地方人民政府规定的部门；

3、以林木抵押的，为县级以上林木主管部门等。

房产抵押贷款的规定是依法设定的房地产抵押，受国家法律保护。抵押未经登记，就不受法律保护。

根据《城市房地产抵押管理办法》第五条，依法设定的房地产抵押，受国家法律保护。抵押未经登记，就不受法律保护。