未签订劳动合同不代表劳动关系不成立。当未签订劳动合同，但是具备下列情形的，劳动关系成立：当事人双方的主体资格符合法律法规的规定，用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

【法律依据】

《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。