工伤不够评级的公司不赔偿的处理方式是工伤不够级只是享有工伤医疗和停工留薪期待遇。职工遭受工伤事故伤害，经劳动能力鉴定不构成伤残等级的，只是享有工伤医疗和停工留薪期待遇。如果公司不赔偿的，可以申请劳动仲裁。
【法律依据】
根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。