包活没签合同不给钱可以直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁。仲裁，是指将争议提交给争议之外中立的第三方，由其对当事人的纠纷居中调解，并作出裁断的行为。劳动仲裁申请条件如下：1、因用人单位开除、除名、辞退劳动者及劳动者辞职、自动离职发生的争议；2、因执行国家有关工资、奖金、保险、福利、培训、劳动保护的规定发生的争议；3、因履行劳动合同发生的争议，包括因执行、变更、解除、终止劳动合同发生的争议；4、劳动者与用人单位之间没有订立书面劳动合同，但已形成事实劳动关系后发生的争议；
法律分析：劳动者可以申请劳动仲裁要求老板支付工资。劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。
法律分析：工厂乱扣工资的，可以向劳动监察大队投诉，也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
仲裁申请书上第三人指分析如下 ：1、第三人指的是和纠纷有利害关系，但不是直接参与人的；2、比如：用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，原用人单位与劳动者发生的劳动争议，可以列新的用人单位为第三人；与劳动争议案件的处理结果有利害关系的第三人，可以申请参加仲裁活动或者由劳动争议仲裁委员会通知其参加仲裁活动。原用人单位以新的用人单位侵权为由向人民法院起诉的，可以列劳动者为第三人； 3、用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，原用人单位与劳动者发生的劳动争议，可以列新的用人单位为第三人； 4、原用人单位以新的用人单位侵权为由向人民法院起诉的，可以列劳动者为第三人； 5、原用人单位以新的用人单位和劳动者共同侵权为由向人民法院起诉的，新的用人单位和劳动者列为共同被告。
对仲裁结果不满意可以在收到结果之后的15天内向人民法院起诉。依据《劳动争议调解仲裁法》第五十条，当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
劳动争议仲裁的时间限制，一般是一年；如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，则劳动者申请仲裁不受该时效的限制；但是劳动关系终止的，劳动者则应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁的申请。
劳动仲裁后一年内不可以直接起诉。劳动仲裁后要提起诉讼必须在收到仲裁裁决书之日起十五日内进行。
在员工没有劳动合同的情况下想要回的工资，可以先和用人单位协商，协商不成的，可以选择向当地劳动保障监察机构投诉举报的方式解决，也可以选择向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁的方式，最后还可以通过向人民法院提起诉讼的方式解决劳动纠纷。
在劳动争议案件中，是能反诉的，被告可以在劳动诉讼中提出反诉；但在起诉前，一般需要先申请劳动仲裁，在仲裁的过程中的，被申请人可以在答辩期间提出反申请。
劳动仲裁一般要在45日内出结果，如果劳动仲裁案件复杂，需要延期，也不会超过60日。 员工申请劳动仲裁后，逾期没有出具劳动仲裁书，员工可以直接去法院起诉。劳动仲裁是解决劳动纠纷的主要方式之一，在争议发生后1年内，都可以发起仲裁。
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