劳动合同不备案的后果是劳动合同可以不具备法律效应，出现矛盾纠纷时可以难以进行认定。劳动合同不是必须要备案。劳动合同经用人单位和劳动者签字或者盖章即生效，备案是否并不影响劳动合同的效力。虽然某些地方有规定要去备案，但并不是强制性要求。如没有特殊必要，一般不需要去备案。不备案也不是说没有法律效益，只是发生纠纷的时候，可能会有一些问题，且劳动备案是在合同签订与变更的30天内，也就是说在30天内没有备案是可以被认可的。
劳动合同不备案的后果是劳动合同可以不具备法律效应，出现矛盾纠纷时可以难以进行认定。劳动合同不是必须要备案。劳动合同经用人单位和劳动者签字或者盖章即生效，备案是否并不影响劳动合同的效力。虽然某些地方有规定要去备案，但并不是强制性要求。如没有特殊必要，一般不需要去备案。不备案也不是说没有法律效益，只是发生纠纷的时候，可能会有一些问题，且劳动备案是在合同签订与变更的30天内，也就是说在30天内没有备案是可以被认可的。
奶茶店不签订劳动合同的行为，劳动者可以根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年，未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
农民工没有劳动合同拖欠工资，可以随时离职，拖欠的工资可以通过协商解决，协商不能通过仲裁或诉讼解决。即使没有签订劳动合同，也要支付双倍工资。用人单位拖欠工资的，劳动者可以通过以下途径处理：拖欠工资事实确定的，可以先向当地劳动监察大队投诉或者举报，请求依法予以处理；如经劳动监察大队限期支付，用人单位仍不支付的，可以报警依法追究老板的刑事责任；如拖欠工资事实没有确凿证据，需要通过向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁的途径解决；对劳动仲裁裁决不服的，还可以到法院起诉解决。
农民工应该签订劳动合同。因为劳动合同是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。劳动合同的主体一方是劳动者，另一方是用人单位； 劳务合同的主体既可以都是公民，也可以都是法人，或者是公民与法人，劳务合同对主体没有特殊要求。根据《劳动合同法》第五十七条第二款规定：经营劳务派遣业务，应当向劳动行政部门依法申请行政许可；经许可的，依法办理相应的公司登记。未经许可，任何单位和个人不得经营劳务派遣业务。第六十七条规定：用人单位不得设立劳务派遣单位向本单位或者所属单位派遣劳动者。
劳动合同的八条必备条款： （1）劳动合同期限。是指双方当事人所订立的劳动合同起始和终止时间，也是劳动关系具有法律效力的时间； （2）工作内容和工作时间。工作内容主要包括劳动者从事劳动的工种和岗位，应完成的生产（工作）任务等内容，工作时间主要是指劳动者为用人单位进行劳动的时间，包括工时制度和休息休假等； （3）劳动保护和劳动条件。包括劳动安全卫生的设施、设备及防护措施，女工和未成年人的特殊保护，以及为劳动者提供的保证生产（工作）任务顺利进行的各种物质条件和生产（工作）环境； （4）劳动报酬。是指劳动者劳动成果的返还和履行劳动合同义务后应当享有的权利，包括劳动者的工资、奖金、津贴和补贴等内容； （5）社会保险。是指国家通过强制保险的方法，以保障劳动者基本生活需求的一种社会保障制度，包括用人单位应当按照国家和省有关规定为劳动者参加的社会保险； （6）劳动纪律。包括用人单位规章制度，劳动纪律等内容及其执行程序； （7）劳动合同终止的条件。主要指劳动合同期满或者法定终止条件或当事人约定条件出现，劳动合同的法律效力即行消灭，双方当事人之间的权利义务关系终止； （8）违反劳动合同的责任。是指当事人不履行劳动合同或者不完全履行劳动合同，所应承担的相应法律责任。劳动合同除以上规定的必备条款外，劳动合同当事人还可以通过协商订立约定条款。双方当事人可以就职业技能培训、保守商业秘密等事项，约定双方的权利和义务。但双方的约定条款不能违背法律、法规和有关规章的规定。
法律上没有规定公司在与员工签订劳动合同时，需要员工按手印。签字和按手印是具有同等效力，合同中有签名就不必按手印 现在签名很容易进行伪造，手印可以指纹识别，防止伪造。 当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
1、提出要求，要求单位签订劳动合同。 2、若单位不签订的，可以提起劳动仲裁要求单位支付双倍工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
根据法律规定，劳动合同无效或者部分无效的情形有：违反法律、行政法规的强制性规定的情形；虚假的意思表示的情形；无民事行为能力实施的法律行为的情形；行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的情形；法定其他情形等。
劳动合同不标准如果没有出现法定无效事由是有法律效力的，只有存在无效事由时，劳动合同才没有法律效力。无效事由主要有：以虚假的意思表示隐藏的；行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的；法定其他事由等。
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