农民工工资的讨要方法：向劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令用人单位改正；依法申请调解；向劳动仲裁委员会申请仲裁；或者依法向人民法院提起诉讼等。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金： （一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的； （二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的； （三）安排加班不支付加班费的； （四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。 《中华人民共和国劳动法》第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
员工正常离职后，用人单位拖欠工资，可先和单位协议，协商不成，可走以下法律程序： （1）向当地劳动保障监察机构投诉举报； （2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请； （3）通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，可申请法院强制执行；三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
用人单位拖欠工资，可先和单位协议，协商不成，可走以下法律程序： （1）向当地劳动保障监察机构投诉举报； （2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请； （3）通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，可申请法院强制执行；三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
辞职老板不给结工资劳动者可以到劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁。根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金： （一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的； （二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的； （三）安排加班不支付加班费的； （四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。根据《中华人民共和国劳动法》 第九十一条规定： 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
农民工工资支付保证金是由施工总包单位交，由施工方交。工程合同价款在100 （不含100万）万元以下的，按工程合同价款的5%预存；工程合同价款在100万以上至200万元的（含100万元），按工程合同价款的4%预存。根据《农民工工资保证金管理暂行办法》第十条规定，建筑施工单位按下列标准预存农民工工资保证金： （一）工程合同价款在100 （不含100万）万元以下的，按工程合同价款的5%预存；工程合同价款在100万以上至200万元的（含100万元），按工程合同价款的4%预存；工程合同价款在200万元至500 （含200万）万元的，按工程合同价款的3%预存；工程合同价款在500万元以上的（含500万），按工程合同价款的2%预存； （二）上年未完工的在建工程，建筑施工企业按剩余施施工量和相应比例补存工资保证金； （三）包工不包料的工程按工程合同价款的8%预存。
拖欠工资的情况下，可以打12333来投诉处理，这是人力资源和社会保障局的咨询电话，虽然并不能直接解决拖欠工资的情况，但是可以向12333咨询劳动监察大队电话，向劳动监察大队投诉。而劳动监察大队也仅仅只能进行调节。一般情况下可调节协商一致后让单位发放工资。但是也有单位不接受调节拒绝发放工资，此时需要申请劳动仲裁进行仲裁。根据《工资支付暂行规定》第七条规定：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
过了试用期，如果用人单位继续用工的话，应当与员工签订正式的书面劳动合同，如果用人单位不与劳动者签订书面的劳动合同的话，用人单位应当支付相应的赔偿。具体来说，用人单位应当向劳动者每月支付两倍的工资，作为不签订劳动合同的赔偿。根据我国劳动合同法第八十二条的规定，自用工之日起的一个月内，用人单位就应当与劳动者签订书面的劳动合同。违反劳动合同法第八十二条规定的用人单位，就需要承担相应的法律责任。换句话说，就算是试用期的劳动者，也会受到劳动法律的保护，劳动者可以请求单位承担相应的民事责任。
辞职不批自离，在一般情况下是有工资的，但也分不同的情况。如果劳动者是提前通知用人单位而解除劳动合同，即使用人单位没有批准，劳动者自行离职也是受法律保护的，这样的情况下，劳动者的工资是不会受影响的。但如果劳动者没有提前通知用人单位而提前离职，若为用人单位带来损失，则用人单位有权要求劳动者依法进行赔偿。
用人单位有下列情形之一，对劳动者造成损害的，应赔偿劳动者损失： （一）用人单位故意拖延不订立劳动合同，即招用后故意不按规定订立劳动合同以及劳动合同到期后故意不及时续订劳动合同的； （二）由于用人单位的原因订立无效劳动合同，或订立部分无效劳动合同的； （三）用人单位问反规定或劳动合同的约定侵害女职工或未成年工合法权益的； （四）用人单位违反规定或劳动合同的约定解除劳动合同的。
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