企业可以签订劳务合同。
1、签劳务合同的主要情况是，不具备劳动合同主体资格的人不可以签订《劳动合同》；已领取养老金的退休人员；退休返聘人员；已与其他单位建立劳动合同关系的兼职人员；企业内退人员等。如与以上人员建立劳动关系，就只能签立《劳务合同》。临时用工也可以是劳务合同。
劳务合同是作为独立经济实体的单位之间、公民之间以及它们相互之间就有关提供和使用劳动力问题而订立的协议。
2、劳务合同是民事合同，是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议，劳务合同不属于劳动合同，从法律适用看，劳务合同适用于合同法以及民法通则和其它民事法律所调整，而劳动合同适用于劳动法以及相关行政法规所调整。
3、法律依据
《民法总则》第二条
民法调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。
第五条
民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。
《合同法》第四条合同自由原则
当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预。