当遭遇农民工被拖欠工资时，劳动者要先和工程总包、分包以及包工头协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决： （1）向当地劳动保障监察机构投诉举报； （2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请； （3）通过诉讼途径解决。
讨要农民工工资找用工单位所在地的劳动监察大队投诉解决最有效，投诉后他们会责令单位支付拖欠农民工的工资； 如果单位逾期不支付的，劳动监察部门会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
1、农民工工资拖欠找劳动保障行政部门进行投诉。单位不按期或者不足额支付劳动者工资的，劳动者可以通过劳动保障监察部门解决，劳动保障行政部会责令用人单位限期支付劳动者的工资，限期不支付的，进行处罚。 2、一般情况下拖欠农民工工资的是不会被判刑的。这属于劳动纠纷，最多也就是承担相应的行政处罚和赔偿责任。但要是有以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的行为，那么就会触犯拒不支付劳动报酬罪。此时就需要根据犯罪情节进行定罪量刑。
先申请工伤认定。单位应自事故伤害发生之日起30日内，受伤害职工在事故伤害发生之日起１年内，可以直接提出工伤认定申请。工伤认定申请应当填写《工伤认定申请表》，并提交： （1）劳动合同文本复印件或其他建立劳动关系的有效证明；（如果是事实劳动关系，用人单位不承认，则应向劳动争议仲裁委员会申请确认事实劳动关系）。 （2）医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
可以申请劳动仲裁，未签订劳动合同的，先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁确定劳动关系，再申请仲裁要求用人单位支付工资；或者向劳动行政部门举报；也可以向人民法院请求支付令；劳动者可以和用人单位协商支付工资；其他。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；
拖欠工资一个月可以申请劳动仲裁，因为根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应该按劳动合同规定的标准支付劳动者工资，工资应当以货币形式按月支付，如果超过一个月没有发放给劳动者的是拖欠工资。劳动争议，是指劳动关系的当事人之间因执行劳动法律、法规和履行劳动合同而发生的纠纷，即劳动者与所在单位之间因劳动关系中的权利义务而发生的纠纷。
需要农民工与公司签订劳动合同时应当约定社保的缴纳问题，自农民工入职三十日内，公司应为农民工购买社会保险，逾期属于违法行为。公司应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。公司交纳社保应向公司所在地的社保经办机构申请开户，填写公司参保人员名单，社保局确定农民工缴费标准后到地税部门开票，到银行缴费。
拖欠农民工工资，农民工可以通过以下方法追回工资： 1、和老板协商； 2、向调解组织申请调解； 3、向劳动行政部门投诉； 4、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁； 5、向人民法院请求支付令； 6、对劳动仲裁裁决不服的，向人民法院起诉。 7、其他。
1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。 2、还可依据劳动合同法第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。 3、最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。
农民工没签劳动合同拖欠工资的处理办法： 1、劳动者可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬； 2、可以依法向人民法院申请支付令； 3、也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁； 4、当然也可以直接向人民法院提起诉讼，或者经过调解后还不履行的，再提起诉讼。
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